主料:
鸡中翅,
10只(约300g)
辅料:
烤肉腌料,
20g,
水,
20g,
黑椒粉适量,
蜂蜜适量新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤
1.(1)鸡翅清洗干净,沥干水分;
2.(2)20g烤肉料兑20g水,调匀;
3.(3)用两根牙签在鸡翅上扎几下,方便入味,将调料与鸡翅拌均;
4.(4)放入冰箱冷藏12小时以上,中间翻面几次,让鸡翅充分吸收烤肉料(加入现磨黑椒粉);
5.(5)烤箱230度预热,将鸡中翅放在烤架上,入烤箱230度烤20分钟取出,刷一层蜂蜜,继续烤5分钟;取出翻面刷上蜂蜜,烤20分钟;出炉开吃咯~~
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